La estufa de leña con horno modelo suiza de bronpi tiene excelente rendimiento y potencia (14Kw). Permite calentar estancias de hasta 140m2. Gracias al sistema de doble camara, horno envolvente, robustez en construcción, capacidad del horno y la camara de combustión se hace un referente de la marca permitiendo cocinar con rapidez a la vez que calienta las estancias sacando el máximo partido a la estufa de leña tradicional.
Su fabricación se ha llevado a cabo con materiales resistentes a temperaturas elevadas como es el hierro fundido y la chapa en su exterior, además de llevar un acabado en pintura anticalórica de color resistente a 650ºC.
El revestimiento interior de la camara de combustión esta formado por placas de vermiculita, un mineral resistente al calor que actúa como aislante y permite crear pantallas que reflejan y dispersan el calor. De ese modo se incrementa el rendimiento y se minimiza el consumo.
Bronpi ha incorporado un sencillo sistema en su parrilla de acero inoxidable de 28 x 25 cms que permite disfrutar de un asado fácil. Incorpora una parrilla giratoria que permite retirar la carne de una forma sencilla. Además la parrilla puede ser retirada para su limpieza, cargar del combustible o cuando esta no se precise.
El horno superior contiene ladrillo refractario que mejora la temperatura en la camara y su termómetro nos permite controlar la temperatura del horno . La puerta de hierro fundido tambien dispone de cristal vitroceramico que al igual que en la camara de combustion aguanta un máximo de 750ºC y nos permite una visual de los alimentos que se estan preparando en su interior. Como opción es posible montar un recubrimiento de acero inoxidable y bandeja inoxidable
El sistema de horno envolvente hace que todo el calor se reparta por igual y que toda la camara este a la misma temperatura, de esa manera podemos conseguir que nuestros platos esten perfectos tanto en la parte superior como en la infeior.
El sistema de doble camara consiste en una chapa que recubre y aisla de la chapa de la camara de combustión. Este sistema permite crear una corriente de de aire que pase entre la chapa principal de la estufa de leña y la segunda chapa, calentándose este aire y saliendo por la parte superior. De ese modo, la estufa no solo calienta por radiación, también por convección, es decir, se crea una corriente de aire caliente que empuja al frío, y de esta manera se consigue que el calor llegue más rápidamente a toda la estancia. Además, protege al usuario de posibles quemadas ya que el aislamiento consigue que la temperatura de la chapa exterior no alcance temperaturas tan altas que puedan provocar lesiones.
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